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Spaghetti moléculaire et mousse de mangue : les 2 recettes à l'agar-agar de Raphaël Haumont

 
Spaghetti moléculaire et mousse de mangue   les 2 recettes à l'agar agar de Raphaël Haumont

Voir la vidéo de la recette “Spaghetti moléculaire et mousse de mangue : les 2 recettes à l'agar-agar de Raphaël Haumont”, publiée le Vendredi 05 Avril 2024 à 13h20, sur le site de son éditeur : Allo Docteur - Le magazine de la santé  |  France 5

agar-agar | basilic | blanc d'œuf | fruit | huile d'olive | mangue | mozzarella | sucre | tomate | vinaigre balsamique


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Cook - Basilic feuille bio 30g  

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Le Basilic en feuilles bio est très utilisée dans la cuisine provençale (pistou), les salades, les fromages et potages.

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Debardo - Sucre de fleur de coco 1kg  

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Découvrez le sucre de fleurs de coco de Debardo. Issu de l'agriculture biologique polynésienne, il parfumera de ses notes caramélisées vos desserts et pâtisseries maison. Bon pour votre santé avec ses vitamines et minéraux, le sucre de coco est aussi le sucre le plus durable selon l'ONU (les cocotiers peuvent donner du sucre pendant plus de 10 ans).

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Biohême - Fruits des bois enchantés - 20 infusettes  

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Promenons-nous dans les bois ! Une recette fruitée et parfumée, au bon goût de fruits rouges, Parfaite pour initier les petits aurituel de l'infusion partagée.

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Vegetalia - Agar-Agar en flocons 50 g  

Vegetalia - Agar-Agar en flocons 50 g

L'Agar-Agar en Flocons de Vegetalia est un épaississant naturel d'origine végétale qui peut être utilisé pour faire des sauces et des gelées. Une excellente alternative à la gélatine animale.Vegetalia depuis sa création a opté pour une alimentation naturelle et écologique en équilibre entre la tradition artisanale et l'utilisation de technologies durables. Il a un engagement envers les gens et la terre, et la voie qu'ils ont choisie pour l'atteindre et la maintenir passe par la qualité et la dur

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Bio Planète - Huile d'olive vierge extra France 50cl  

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Nos huiles Gourmet apportent parfum et touche raffinée à vos plats. C'est dans la sélection rigoureuse des matières premières et dans les procédés de pression et de toastage que réside le secret de ces huiles parfumées aux goûts authentiques les plus divers. Leurs nuances gustatives enrichissent la cuisine fine et créative. Découvrez l'Huile d'olive bio Pays France : Au cœur d'un superbe territoire vert et argent, six bassins oléicoles et onze producteurs d'huile d'olive conjuguent une étonnante

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Zuger - Mozzarella sans lactose 100g  

Zuger - Mozzarella sans lactose 100g

Légèrement sucrés et irrésistibles : les boules de mozzarella Züger sans lactose sont fabriquées à partir de lait de vache pasteurisé sans lactose. Un goût extra et léger qui donne envie de plus.

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Pépite - Mangues séchées du Burkina Faso 125g  

Pépite - Mangues séchées du Burkina Faso 125g

Les mangues proviennent des jardins de Banfora au Burkina Faso. Elles sont découpées en lamelles puis simplement séchées. Dans ce pays aux innombrables variétés de mangues, a été sélectionné pour vous la Lippens légèrement acidulée et particulièrement savoureuse!

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Luce - Vinaigre balsamique de Modène 50cl  

Luce - Vinaigre balsamique de Modène 50cl

Le vinaigre balsamique de Modène Luce possède un arôme puissant, marqué d'une certaine acidité. Ce goût provient de son mode de fabrication : conçu exclusivement à partir de moût de raisin cuit.

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Vracbio - Tomate en Poudre Bio en Vrac 250g  

Vracbio - Tomate en Poudre Bio en Vrac 250g

La poudre de tomate bio a un goût délicieux de tomate fraîche gorgée de soleil.S'utilise à la place des tomates séchées. Idéale pour parfumer vos soupes, gaspacho, sauces, bouillons, plats de légumes, ragoûts et salades...Conseils d'utilistation: pour la préparation des pâtes: mélanger 180ml de poudre de tomate bio avec 475ml d'eau pour obtenir 480ml de pâte.pour la préparation des sauces: mélanger 120ml de poudre de tomate bio avec 475ml d'eau pour obtenir 480ml de sauce.pour la préparation des

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Chandeleur   trompe l'oeil de tagliatelles sucrées en pâte à crêpes  Raphaël Haumont
 

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agar-agar | beurre | bière | chocolat blanc | confiture | crème | farine | fraise | fromage blanc | lait | mangue | œufs | sel | sucre | vanille | yaourt
  Allo Docteur - Le magazine de la santé  |  France 5
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Agar-agar | Ananas | Crème | Gousse de vanille | Mangue | Mûres | Sirop
  Cuisine Actuelle
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Mousse choco coco

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Agar-agar | Biscuits | Chocolat | Chocolat noir | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Lait de coco | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Sucre
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Agar-agar | Banane | Citron | Feuilles de gélatine | Lait de coco | Sucre vanillé
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Beurre | Beurre demi-sel | Coing | Crème liquide | Gelée | Gousse de vanille | Mangue | Mascarpone | Sucre glace
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Agar-agar | Beurre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Sucre fin
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Agar-agar | Crème liquide | Framboises | Sucre
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