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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Recettes web 1 à 10 sur 34

1 

Chamallows au magret


  Ambiances culinaires
  Mercredi 17 Avril 2019 à 15h43


2 

Daurade gravlax, betterave


  Ambiances culinaires
  Mardi 18 Décembre 2018 à 11h12


Votre barbecue monté, testé, livré 

Votre barbecue monté, testé, livré


Plus besoin de vous soucier du montage de votre barbecue, nous nous occupons de tout pour que vous puissiez vous concentrer sur l'essentiel : profiter de votre nouvel achat et déguster de délicieuses grillades en toute tranquillité.
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3 

Fausse brandade de fenouil au lieu noir


  Ambiances culinaires
  Jeudi 22 Novembre 2018 à 12h42


4 

Le tourin à l'ail


  Ambiances culinaires
  Vendredi 09 Mars 2018 à 15h33


Offrez le plaisir de la découverte du vin 

Offrez le plaisir de la découverte du vin


Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
 Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible

5 

Saint jacques rôties, gnocchi aux cèpes et émulsion à la bière


  Ambiances culinaires
  Mardi 20 Décembre 2016 à 13h54


Fricassée de poularde au champagne  raviole de céleri aux pousses d'épinard  millefeuille de légumes  confiture d'ail Taittinger
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Fricassée de poularde au champagne, raviole de céleri aux pousses d'épinard, millefeuille de légumes, confiture d'ail Taittinger


  Ambiances culinaires
  Lundi 01 Février 2016 à 08h02


Fabricant français de produits naturels et biologiques 

Fabricant français de produits naturels et biologiques


Plus de 1500 produits, pour tous les besoins du quotidien : l’hygiène-beauté, l’alimentation, la santé, les soins de la maison.
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Carré d'agneau du quercy  filet mignon de porc  pomme de terre aux légumes croquants et sauce au Cahors
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Carré d'agneau du quercy, filet mignon de porc, pomme de terre aux légumes croquants et sauce au Cahors


  Ambiances culinaires
  Mardi 05 Août 2014 à 17h11


Côtes de porc  aubergines en trio  concassé de tomate au Ratafia de Meunier
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Côtes de porc, aubergines en trio, concassé de tomate au Ratafia de Meunier


  Ambiances culinaires
  Samedi 28 Juin 2014 à 13h24


Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille  

Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille


Le petit déjeuner est un repas incontournable de la journée : loin des produits ultra transformés, Pure Granola a été conçu comme un Granola Maison avec des ingrédients nobles exclusivement.
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Echalote en croute de sel  magret de canard fumé au bois de hêtre
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Echalote en croute de sel, magret de canard fumé au bois de hêtre


  Ambiances culinaires
  Mercredi 23 Avril 2014 à 17h48


Carré d'agneau  légumes du moment  crème d'ail au safran  jus au Floc blanc
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Carré d'agneau, légumes du moment, crème d'ail au safran, jus au Floc blanc


  Ambiances culinaires
  Mardi 22 Avril 2014 à 18h58


Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon 

Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon


Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
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