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Vidéo 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Mousse Glace Légumes Veau Beignet Macaron Crème chantilly Lamelles ... Pavé Caramel Carottes glacées Croûte Croquant Riz Abricot Gressins Cabillaud Ballotin Carottes à la crème Riz pilaf Parfait glacé Pavé de cabillaud Crème glacée Parfait ou Semifreddo Mousse aux fraises Sablé Beignets de légumes Cabillaud en croûte Sablé breton Crème de carottes Caramels mous
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Mousse de fraise à la menthe
Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Menthe | Sucre fin
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Riz pilaf
Eau | Huile d’olive | Oignon | Riz | Sel | Vin blanc
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Caramel mou pour macaron
Beurre | Crème liquide | Fleur de sel | Sucre fin
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Mousse d'abricot
Abricot | Amandes effilées | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Sucre fin
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Parfait glacé au Grand Marnier
Crème liquide | Eau | Grand Marnier | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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Ballotine de veau pochée lamelles de légumes croquants
Basilic | Carotte | Courgette | Escalope de veau | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon rouge | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Beignets de légumes
Aubergine | Brocoli | Chou-fleur | Courgette | Eau | Farine | Huile de friture | Levure chimique | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
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Sablé breton
Beurre | Farine | Fleur de sel | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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Crème de carottes glacée chantilly coriandre et gressins
Carotte(s) | Coriandre fraîche | Crème liquide entière | Gressin(s) | Huile d olive | Jus d orange | Piment d Espelette | Sel fin
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Pavé de cabillaud en croûte de sel d'épices et d'agrumes
Badianes | Baies rose | Cabillaud | Citron vert | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Kumquats | Oeuf (blanc) | Orange | Poivre
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