Voir la vidéo de la recette “Pavé de cabillaud en croûte de sel d'épices et d'agrumes”, publiée le Samedi 21 Novembre 2020 à 12h05, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Pavé de cabillaud en croûte de sel d'épices et d'agrumes", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le Thé Vert Matcha Citron Yogi Tea, une infusion ayurvédique aux plantes, épices et agrumes issus de l'agriculture biologique.
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Le sel de Guérande Le Guérandais récolté par les paludiers peut prendre différentes formes!Gros Sel de Guérande : Ce sel marin de tradition est naturellement gris et garanti non lavé, non raffiné et sans additif.Riche en magnésium et oligo-éléments, le gros sel de Guérande Le Guérandais apporte des saveurs complices à une cuisine familiale et traditionnelle.Vous pouvez l'utiliser pour la cuisson de toutes vos préparations (pâtes, légumes), cuissons en croûte de sel, court-bouillon et grillades!
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Découvrez le Sel aux épices pour frites de J.Kinski, un savoureux mélange d'épices soigneusement sélectionnées et issues de l'agriculture biologique, idéale pour sublimer et relever vos frites, papates douces, quartiers de pommes de terre.
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La « Moutarde à lail des ours » est un subtil mélange entre de la pâte de moutarde obtenue par le broyage des graines de moutarde avec du vinaigre d'alcool, du sel et des épices. L'ensemble étant ensuite simplement mélangé avec de lail des ours.
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Mettez une pincée de sel dans votre vie avec le gros sel de Guérande du Paludier ! Récolté à la main, il est un précieux allié en cuisine, pour saler l'eau des pâtes, relever une soupe de légumes ou réaliser un délicieux poisson en croûte de sel.
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Le bonheur est dans le mug ! La preuve avec cette recette originale signée Destination. Y'a de la Joie, c'est le mariage de 8 plantes, épices et agrumes bio, reconnus pour leurs propriétés antioxydantes et leurs vertus tonifiantes et stimulantes. Ici, la douceur de la cannelle est contrebalancée par le piquant du gingembre, la fraîcheur de l'hibiscus et les notes herbacées de la réglisse. Une tasse riche en saveurs, pour faire le plein de vitalité !
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Découvrez le Gratinno râpé de Casa Del Fermentino ! Le Grattino est le Fermentino râpé offre un goût intense de noix de cajou et des noix de macadamia sublimé par une grande variété d'épices et d'arômes tel que le poivre noir, les épices douces et la noix de muscade. C'est un produit 100% végétal qui peut être utilisé dans une large gamme de recettes telles que les gratins de légumes, les plats de légumes au parmesan, ou pour faire une délicieuse croûte de pain. Une alternative végétale au froma
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Découvrez les Cornichons aigre-doux en bocal de TerraSana ! De délicieux cornichons aigre-doux marinés dans du vinaigre, sirop d'agave, sel marin, graines de moutarde, oignon, aneth, et épices. Une recette 100 % naturelle, sans conservateurs qui offre des cornichons croquants et délicieusement bons. Ils seront parfaits pour de nombreuses recettes.
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Découvrez le Saucisson sec Le Petit Jour en tranches de Plein jour, un déliceux saucisson bio fabriqué à partir d'un mélange d'épaule de porc français, de gras et d'épices soigneusement sélectionnées. Il est fabriqué dans la région lyonnaise sans ajout de sel nitrité.
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Découvrez le Jambon Italien Proscuitto Milano de Bio Verde, un délicieux jambon issu du filet mignon de porc, frotté avec du sel et des herbes avant d'être séché à l'air pendant 3 à 4 mois, processus qui le fait perdre 30 à 40% de sa teneur en eau. Vous allez adorer sa chaire maigre, sa fermeté et son arôme incomparable conféré par les herbes et les épices. Seul ou dans un sandwich, ce jambon extra maigre et sans sel nitrité ravira vos papilles !
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Beurre doux | Bouillon de légumes | Chapelure de pain | Châtaigne cuite | Crème liquide entière | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Pavé de cabillaud | Piment d'Espelette | Poudre d'amande | Poudre de pain d'épice | Sel fin | Topinambour
Atelier des chefs
Mercredi 12 Octobre 2011 à 14h24
Cabillaud | Citron | Citron confit | Coriandre | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Sel
750g
Mercredi 20 Juin 2018 à 10h21
Beurre | Poivre | Sel | Truite
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Abricot sec | Beurre | Blé | Cabillaud | Carotte | Cumin | Epices | Farine | Graines de sésame | Huile d’olive | Poivre | Sel | Semoule
Notrefamille.com
Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Carvi | Curry | Eau | Farine | Gingembre | Gros sel | Poivre | Quatre-épices | Saumon
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Ail | Cabillaud | Courgette | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives vertes | Pain de mie | Piment d’Espelette | Romarin | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Vendredi 13 Février 2015 à 20h43
Beaufort | Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Cerfeuil | Champignon de Paris | Chapelure | Farine | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Pleurote | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Vendredi 30 Septembre 2011 à 16h12
Beurre | Bière | Bouillon de légumes | Cabillaud | Caramel | Citron vert | Endive | Farine | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Oignon | Pamplemousse | Parmesan | Risotto | Riz | Salade | Sel | Sucre | Trévise | Veau | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Dimanche 08 Juillet 2018 à 22h22
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Beurre | Cabillaud | Céleri-rave | Coques | Coriandre | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Orange | Patate douce | Poivre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.