Voir la vidéo de la recette “Ballotine de veau pochée lamelles de légumes croquants”, publiée le Dimanche 30 Décembre 2012 à 14h20, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Ballotine de veau pochée lamelles de légumes croquants", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le fromage fondu à tartiner de Bio Verde ! Un fromage fondu frais de qualité, très crémeux et onctueux, qui fera sensation tartiné sur un morceau de pain frais ou toasté. Il peut également être utilisé comme base de sauce à fromage ou comme sauce apéritive dans laquelle vous viendrez tremper de délicieux légumes croquants.
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Découvrez Les Tiperos curry de Jean Hervé, une délicieuse pâte à base de fruits secs toastés au feu de bois, de shoyou et de curry. Idéal à l'apéritif pour tremper des légumes croquants ou des gressins, ou alors à cuisiner pour faire des sauces par exemple.
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Découvrez le Kimchi doux de Karma, un condiment traditionnel coréen composé de piments et de légumes croquants lacto-fermentés, c'est-à-dire trempés dans de la saumure pendant plusieurs semaines jusqu'au développement d'une acidité. Naturellement riche en bon nutriments, cette recette gourmande est réalisée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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Découvrez le Kimchi épicé de Karma, un condiment traditionnel coréen composé de piments et de légumes croquants lacto-fermentés, c'est-à-dire trempés dans de la saumure pendant plusieurs semaines jusqu'au développement d'une acidité. Naturellement riche en bon nutriments, cette recette gourmande est réalisée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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Découvrez le Kimchi très épicé de Karma, un condiment traditionnel coréen composé de piments et de légumes croquants lacto-fermentés, c'est-à-dire trempés dans de la saumure pendant plusieurs semaines jusqu'au développement d'une acidité. Naturellement riche en bon nutriments, cette recette gourmande est réalisée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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Le Corn Flakes Bio de Barnhouse est un Cornflakes Bio qui contient des flocons de maïs savoureux et croquants légèrement grillés. Pour le petit déjeuner ou une collation ajoutée à une boisson végétale. Cornflakes Bio contient des flocons de maïs savoureux et croquants légèrement grillés. Pour le petit déjeuner ou une collation ajouté à une boisson aux légumes Cornflakes jaune doré - traditionnellement roulé, non extrudé! Le procédé traditionnel pour la production de flocons de maïs est en cours.
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Découvrez le Navarin de veau aux carottes Vichy du GAEC de Montredon, un recette traditionnelle réalisée avec des ingrédients de qualité issus de l'agriculture biologique. Les morceaux de viande sont mijotés très longuement dans un bouillon de légumes aromatique avant d'ajouter les carottes coupées très finement en fin de cuisson. Ce savoureux plat complet est pratique, facile à ouvrir et rapide à réchauffer.
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Préparez en un tour de main de délicieuses galettes avec Mix'Galettes Quinoa et Pois Chiches de Priméal. 100% végétal, ce mélange de céréales et légumineuses riche en protéines se déguste aussi bien chaud que froid, accompagné d'une salade verte ou de légumes, selon vos envies.
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Le Velouté de légumes verts bio est délicatement parfumé avec des légumes et des herbes aromatiques, sans aucun arôme ajouté.
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Citron | Citron confit | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Roquette | Sel | Veau
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Artichaut | Carpaccio | Citron vert | Fenouil | Fromage frais de brebis | Huile d’olive | Menthe | Poivre | Radis | Veau
Marmiton
Jeudi 28 Janvier 2021 à 16h13
Avocat | Brochet | Graines de sésame | Haricots verts | Huile | Jus de citron | Noix de cajou | Persil | Petits pois | Poire | Poivre | Sel | Sésame | Tomate cerise | Veau | Yaourt
A vos assiettes
Jeudi 17 Décembre 2020 à 13h15
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Elle à table
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Beurre | Carotte | Courgette | Escalope de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Purée | Sauge | Soja | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Basilic | Beurre | Carotte | Escalope de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pleurote | Pois gourmand | Poivre | Purée | Soja | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Ail | Carotte | Chou-fleur | Courgette | Fond de veau | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre
magicmaman
Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
Beurre | Carotte | Cumin | Curry | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Veau
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.