atelier des chefs
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
Beignets nature (pâte levée)
Beurre | Eau | Farine | Huile de friture | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Vendredi 19 Novembre 2021 à 12h17
Garbure béarnaise
Ail | Carotte | Céleri branche | Chou | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Gros sel | Haricots | Laurier | Navet | Oignon | Pomme de terre | Porc | Thym | Ventrèche
Atelier des chefs
Vendredi 19 Novembre 2021 à 12h17
Baeckeoffe alsacien
Agneau | Ail | Boeuf | Echine de porc | Epaule | Oignon | Paleron | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Sel | Thym
Atelier des chefs
Vendredi 19 Novembre 2021 à 12h17
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Cari de cabillaud
Ail | Badianes | Cabillaud | Cardamome | Concentré de tomate | Cumin | Curcuma | Eau | Gingembre | Graines de moutarde | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Piment | Riz | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Vendredi 19 Novembre 2021 à 12h17
Croque-monsieur
Beurre | Emmental | Fleur de sel | Jambon | Pain de mie
Atelier des chefs
Vendredi 19 Novembre 2021 à 12h17
Croque-monsieur béchamel
Beurre | Emmental | Farine | Gruyère | Jambon | Lait | Muscade | Pain de mie | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Vendredi 19 Novembre 2021 à 12h17
Fabricant français de produits naturels et biologiques
Plus de 1500 produits, pour tous les besoins du quotidien : l’hygiène-beauté, l’alimentation, la santé, les soins de la maison.
Lea Nature
Bibimbap
Ail | Carotte | Champignons | Concombre | Côte de boeuf | Epinard | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Miel | Navet | Oignon | Pâte de piment | Poireau | Pomme | Riz | Sauce soja | Sel | Sésame | Soja | Sucre fin | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Vendredi 19 Novembre 2021 à 12h17
Glace à la banane
Banane | Crème liquide | Lait | Sucre fin
Atelier des chefs
Vendredi 19 Novembre 2021 à 12h17
Sorbet au melon
Jus de citron | Melon | Sucre fin
Atelier des chefs
Vendredi 19 Novembre 2021 à 12h17
Huile de coco bio
Sans conservateurs ni adjuvants, et certifiée par Ecocert, l'Huile de Coco Bio de Nutripure est un choix sain pour ceux qui recherchent une huile de qualité supérieure, respectueuse de l'environnement et de leur bien-être.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Tartare de haddock et jambon pointes d'endives blanches
Endive | Haddock | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Poivre
Atelier des chefs
Vendredi 19 Novembre 2021 à 12h17
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