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Oeuf
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941 

Crème caramel


Eau | Lait | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
  Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30


942 

Escalope de veau et carottes glacées au cumin


5 épices | Carotte | Cumin | Escalope de veau | Huile d’olive | Mozzarella | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin blanc
  Atelier des chefs
  Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30


943 

Brouillade d'oeufs aux Champignons Cassegrain asperges et mouillettes de pain aux graines de sésame


Asperges vertes | Baguette | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Huile d’olive | Morilles | Oeuf | Poivre | Sel | Sésame | Trompette de la mort
  Atelier des chefs
  Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30


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944 

Risotto safrané au bouillon de coquillages gambas poêlées


  Atelier des chefs
  Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30


945 

Ris de veau croustillant purée d'oseille et risotto d'épeautre


Aromate(s) ail | Beurre doux | Bouillon de volaille | Champignon(s) de Paris bouton(s) | Citron(s) jaune(s) | Epeautre | Farine de blé | Feuille(s) d oseille(s) | Huile d olive | laurier | Moutarde forte | Oignon(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Ris de veau cru | Sel fin | thym | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
  Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30


946 

Brochette de gambas et ananas à la plancha


Ananas | Curry | Gambas | Huile d’olive | Moutarde | Sel | Xérès
  Atelier des chefs
  Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30


Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand


Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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947 

Salade de chou japonaise au sésame noir et chips de betterave


Betterave | Chou | Farine | Graines de sésame | Huile | Huile de friture | Mirin | Sel | Sésame | Sucre fin | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs
  Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30


948 

Sablé breton mousse de fromage blanc à la fraise et compotée de rhubarbe


Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sel | Sucre fin | Vin blanc
  Atelier des chefs
  Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30


949 

Gâteau à l'orange et à la polenta sirop de cointreau et mascarpone à la vanille


Beurre doux | Cointreau | Eau | Gousse(s) de vanille | Jus d'orange | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf(s) | Orange(s) | Polenta pré-cuite | Poudre d'amande | Sel fin | Sucre en poudre | Sucre glace
  Atelier des chefs
  Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30


Fabricant français de produits naturels et biologiques 

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950 

Choux crème vanillée


Beurre doux | Farine de blé | Fondant Pâtissier | Gousse(s) de vanille | Jaune(s) d oeuf(s) | Lait | Oeuf(s) | Sel fin | Sucre en poudre
  Atelier des chefs
  Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30


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