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bœuf wellington recette grand chef

 
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Filet de boeuf  sauce grand veneur
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Filet de boeuf, sauce grand veneur


Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Rôti de boeuf | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g
Boeuf wellington de rené
52 

Boeuf wellington de rené


Beurre | Boeuf | Champignons | Curry | Echalotes | Herbes de Provence | Huile | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Paprika | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz
53 

Boeuf wellington au paprika


Beurre | Boeuf | Chair à saucisse | Champignons | Curry | Foie | Herbes de Provence | Huile | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Paprika | Pâte feuilletée | Poivre | Saucisse | Sel | Thym | Veau
  Cuisineaz
54 

Canapes grand chef


Cheddar | Mayonnaise | Mimolette | Pain de mie
  Marmiton
55 

Boeuf au poireaux de ma grand mere recette picarde


Beurre | Bière | Boeuf | Huile | Macreuse | Paleron | Poireau | Poivre | Sel
  Marmiton
56 

Queues de langouste a l'americaine facon grand chef


Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Echalotes | Langouste | Langue | Laurier | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc | Vinaigre | Whisky
  Marmiton
Pot au feu de boeuf facon grand mere
57 

Pot au feu de boeuf facon grand mere


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Paleron | Plat de côte de boeuf | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Queue de boeuf | Sel | Viande
  Marmiton
Filet de boeuf wellington
58 

Filet de boeuf wellington


Boeuf | Champignons | Huile | Oignon | Origan | Pâte feuilletée
  Marmiton
Sauce grand veneur
60 

Sauce grand veneur


Airelles au naturel égouttées | Beurre | Beurre (finition) | Bouquet garni | Carottes | Échalotes | Farine type 55 | Gelée de groseilles | Huile d'olive | Jus de boeuf Ariake | Oignons | Vin rouge | Vinaigre de vin rouge
  Meilleur du Chef
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