ballotine de caille farcie aux champignons
5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients Farce Cailles Foie Cailles farcies au foie gras Oie farcie Sauce Sauce blanche Marrons ... Pommes de terre farcies Pomme de terre Pain d'épice Cêpes farcis Fenouil Œuf Pain farci Cidre Oeufs de caille Dattes farcies Champignons farcis Cailles rôties Oeufs farcis
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Caille farcie au foie gras d'oie avec fenouil aux marrons (accompagnement)
Beurre | Bouillon de légumes | Caille | Citron | Crème liquide | Croûtons | Fenouil | Foie d’oie | Foie gras | Marrons | Oignon | Pain | Poitrine fumée | Poivre | Porto | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
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Oie farcie aux champignons sauce à la bière blanche
Bacon | Bière | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri | Cerfeuil | Choucroute | Farce | Lait | Noix | Oeuf | Oie | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pruneaux | Sel | Thé | Thym | Veau
Elle à table
Cailles farcies au pain d'épice & foie gras
Beurre | Foie gras | Lait | Poivre | Sel | Sucre
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Cailles rôties au cidre et au romarin
Ail | Caille | Cèpes | Champignons | Cidre | Fond de veau | Girolle | Huile d’olive | Lard fumé | Poivre | Romarin | Tomate cerise
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Caille farcie aux dattes et au thym
Caille | Céleri-rave | Datte | Huile | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate cerise
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Caille farcie à la sauce de foie gras
Armagnac | Beurre | Bouillon de boeuf | Caille | Calvados | Carotte | Cerfeuil | Foie de volaille | Foie gras | Huile | Marrons | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sauterne | Sel
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Cailles farcies au foie gras et aux cèpes
Caille | Cèpes | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Sel
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Cailles farcies aux fruits secs
Abricot | Amandes | Beurre | Caille | Cannelle | Eau | Fruits secs | Huile d’olive | Lard fumé | Miel | Noix de cajou | Oignon | Poivre | Raisin | Sel | Vinaigre balsamique
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Petites pommes de terre farcies aux oeufs de caille
Cerfeuil | Fleur de sel | Gros sel | Oeuf de caille | Pomme de terre | Purée | Tomate | Vinaigre | Vinaigre balsamique
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Cailles farcies au foie gras
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