ballotine de volaille au foie gras
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Greenweez.com
1 Beurre | Chapelure | Ciboulette | Cognac | Farine |
Foie gras | Huile d’olive | Noix | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Porto | Poulet | Radis | Sel
Notrefamille.com
Vendredi 30 Mars 2018 à 22h37
2 Beurre | Canard | Chapelure | Ciboulette | Cognac | Farine |
Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Noix | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Porto | Poulet | Radis | Salade | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
3 Canard | Escalope de poulet |
Foie gras | Morilles | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
4 Alcool | Armagnac | Bouillon de
volaille | Cognac |
Foie gras | Muscade | Paprika | Piment d’Espelette | Sel | Sucre fin | Vin
Meilleur du Chef
Jeudi 12 Novembre 2009 à 23h00
5 Bouillon de
volaille | Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Fleur de sel |
Foie gras | Huile d’olive | Kub or | Poivre
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
6 Artichaut | Canard | Chapelure | Citron | Farine |
Foie gras | Fond de veau | Kub or | Noisettes | Pain | Poivre | Poulet | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
7 Bouillon de
volaille | Canard | Coulis de framboises | Echalotes |
Foie gras | Gelée de framboises | Jus de citron | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre de framboise
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
8 Carotte | Chair à saucisse | Dinde |
Foie de veau |
Foie gras | Gros sel | Jambon | Lard | Poireau | Poivre | Truffe | Veau
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
9 5 épices | Canard | Cassonade | Eau |
Foie gras | Gingembre | Gros sel | Lait | Oignon rouge | Orange | Poire | Poivre | Porto | Sel
Atelier des chefs
Vendredi 20 Novembre 2020 à 12h34
10 5 épices | Canard | Coing | Eau |
Foie gras | Gousse de vanille | Gros sel | Lait | Noisettes | Poivre | Porto | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Vendredi 25 Novembre 2011 à 16h45
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