bar en croûte de sel accompagnement
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Carre d'agneau en croute au sel
Agneau | Cumin | Farine | Gros sel | Oeuf | Poivre | Romarin | Thym
Marmiton
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Ail | Basilic | Curry | Daurade | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Dorades royales a la croute au sel
Ail | Basilic | Curry | Daurade | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
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Canard | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Farine | Gros sel | Oeuf
Marmiton
Cuisses de canard confites en croute de sel
Canard | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Farine | Gros sel | Oeuf
Marmiton
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Filet de bar parfumé légumes et crème de feta à la truffe
ail | carotte | citron | crème de feta | Filet de bar | fleur de sel | graine de fenouil | huile d'olive | légume | miel | poivre | pomme de terre | sauce soja | thym | truffe | yaourt grec
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