bar en croûte de sel accompagnement
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Saumon en croûte de kataifi et dips (plat principal)
Ail | Avocat | Citron vert | Crème fraîche | Epices | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde | Pâtes | Poisson | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre | Yaourt
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Raviolis frits aux crevettes (accompagnement)
Cerfeuil | Citron | Crème fraîche | Crevettes | Epices | Huile de friture | Jus de citron | Moutarde | Pâtes | Poivre | Ravioli | Sel
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Tartare de saumon sur roesti (accompagnement)
Basilic | Citron | Crème | Huile de friture | Oeufs de lump | Orange | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
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Ragoût de poisson au concombre (accompagnement)
Ail | Aneth | Concombre | Lait | Lait de coco | Lieu | Pain | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
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Poisson chat aux cêpes, vinaigrette aux betteraves rouges (accompagnement)
Ail | Betterave | Beurre | Cèpes | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Vinaigre
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Salade estivale aux crevettes (accompagnement)
Ail | Avocat | Champignons | Crevettes | Epinard | Haricots verts | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Poivre | Poivron rouge | Salade | Salade frisée | Sel | Sucre | Tomate cerise
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Salade de fruits à la moutarde (accompagnement)
Ananas | Banane | Citron | Crème fraîche épaisse | Moutarde | Muscat | Noix | Orange | Poivre | Pomme | Raisin | Sel
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Galettes au céleri et à la crème d'avocat (accompagnement)
Avocat | Beurre | Bouillon de légumes | Céleri-rave | Ciboulette | Crème fraîche | Curry | Eau | Farine | Farine de sarrasin | Lait | Laitue | Margarine | Muscade | Oeuf | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
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Figues au jambon de parme et yaourt à la menthe (accompagnement)
Ail | Crème fraîche | Figues | Jambon de Parme | Menthe | Poivre | Sel | Yaourt
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Piccallili (accompagnement)
Carotte | Céleri | Chou-fleur | Concombre | Curcuma | Farine de maïs | Gingembre | Gros sel | Haricots verts | Moutarde | Oignon | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Vinaigre
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