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La cuisine d’Ann ju
Crèmeux de betteraves et mogettes avec cuisses de grenouilles et crackers
La cuisine d’Ann ju
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Bortsch - Laurent Mariotte
ail | betteraves rouges | beurre | blanc de poireau | bouillon de boeuf | carotte | céleri rave | crème aigre ou crème fraîche épaisse mélangée à quelques gouttes de citron | navet | oignon | petit chou vert | poivre | pommes de terre (type BF 15) | sel | sucre | tomates pelées entières en boite | vinaigre de vin rouge
Laurent Mariotte | Site officiel
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Taboulé de quinoa aux carottes et betterave
betteraves cuites de petit calibre | cannelle | carottes râpées | Coriandre | Cumin | huile d'olive | jus de citron | Menthe | Paprika | Poivre | quinoa | raisin secs | Sel ou sel fin
750g
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