beurre pour le plat
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Escalopes au persil et aux tomates (plat principal)
Anchois | Beurre | Câpres | Escalope de veau | Farine | Huile | Persil | Poivre | Tomate
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Farci saintongeais (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre | Chou | Citron | Echalotes | Farine | Fruits secs | Huile | Lard fumé | Oeuf | Poitrine fumée | Riz | Sel | Tomate | Viande | Vin blanc
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Côtes de porc marinées à la bière et moutarde (plat principal)
Ail | Beurre | Bière | Ciboulette | Citron | Côte de porc | Echalotes | Herbe | Jus de citron | Moutarde | Persil | Poivre | Sel | Tabasco | Thym
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Emincé de volaille crémée au cidre (plat principal)
Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Cidre | Crème fraîche | Escalope | Matière grasse | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre | Volaille
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Escalopes au cumin (plat principal)
Beurre | Bouillon de viande | Cumin | Escalope de porc | Farine | Huile | Poivre | Sel
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Cuisses de lapin Ă la moutarde (plat principal)
Beurre | Crème | Echalotes | Huile d’arachide | Lapin | Moutarde | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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MĂ©daillons de veau au petit breton (plat principal)
Baguette | Beurre demi-sel | Eau | Fond de veau | Fromage | Glace | Huile | Madère | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Sucre | Veau
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Farcidure limousine (plat principal)
Ail | Beurre | Huile | Jambon | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vinaigre
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Côtes d’agneau aux grains de grenade et aux épinards (plat principal)
Agneau | Beurre | Cannelle | Cumin | Epinard | Grenade | Huile | Muscade | Poivre | Sel | Vin rouge
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Carré d'agneau en croute d'herbes (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre | Citron | Huile | Huile d’olive | Pain de mie | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
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