bisque de homard
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Bisque de homard aux raviolis frais
Boeuf | Crabe (boîte) | Crevettes | Gruyère | Homard | Poivre | Porc | Ravioli | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Filet de perche a la bisque de homard
Champignon de Paris | Crème fraîche | Emmental | Homard | Poivre | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Cassolette de Saint Jacques à la bisque de homard
Bouillon | Crème fraîche | Crevettes | Eau | Gruyère | Homard | Poisson | Saint-Jacques
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Poule au riz à la bisque de homard
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Curry | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Navet | Oignon | Poireau | Poule | Riz
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Bisque de homard maison
Ail | Concentré de tomate | Farine | Fumet de poisson | Homard | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Pineau des Charentes | Poireau | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Flan au saumon et à la bisque de homard
Biscotte | Crème fraîche | Crème liquide | Homard | Lait | Oeuf | Persil | Saumon | Thon (boîte)
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Pain de poisson au surimi et bisque de homard
Crème fraîche épaisse | Homard | Oeuf | Poivre | Sel | Surimi
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Quenelles de brochet sauce bisque de homard
Brochet | Fromage râpé | Homard | Lait | Poivre | Quenelle | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tarte surimi et bisque de homard
Crème fraîche | Gruyère | Homard | Oeuf | Pâte feuilletée | Surimi
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Soufflé à la bisque de homard
Gruyère | Homard | Lait | Oeuf
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
+ bisque de homard
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