bisque de homard
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Langoustines à la bisque de homard
Ail | Badianes | Champignon de Paris | Echalotes | Écorces d’orange | Homard | Jambon | Langoustine | Persil | Poivre | Safran | Sel | Tomates pelées | Whisky
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mon soufflé au saumon fumé saint jacques rôties et verrine de bisque aux croutons
Beurre | Croûtons | Curry | Farine | Homard | Huile | Lait | Mâche | Oeuf | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Médaillons de sole à la bisque de homard
Cognac | Concentré de tomate | Curry | Homard | Huile | Poivre | Sel | Sole | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pièces détachées pour votre barbecue
Un barbecue doit être entretenu, réparé et il faut changer les pièces d'usures lorsque c'est nécessaire. Gros stock de pièces détachées Weber mais aussi d’autres marques : Napoleon, Forge Adour, Traeger, Broil-King, Beefeater, Grandhall ...
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Aiguillettes de sôle à la bisque de homard
Ail | Crème fraîche | Curry | Homard | Pain | Persil | Sole
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Velouté de courge muscade à la bisque de homard
Beurre | Courge | Crème fraîche épaisse | Homard | Muscade | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Crumble de fond d'artichaut et sardine grillée sur bisque de homard
Ail | Artichaut | Chapelure | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Epices | Homard | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sardines | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
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Bisque de homard en verrine excessivement simple & rapide
Crème fraîche | Crevettes | Homard | Poivre | Sel | Whisky
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Pain de saumon et bisque de homard
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Scampis à la bisque
Cognac | Crème fraîche épaisse | Homard | Huile d’olive | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Scampis
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Poule au riz à la bisque de homard
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Curry | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Poule | Riz
Cuisine & mets
Mercredi 05 Juillet 2017 à 12h00
+ bisque de homard
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