bouillon de légumes
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Nouille chinoise au curry
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Ciboulette | Curry | Nouilles chinoises
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Filets de Bar Grillés Sauce à la Sauge Pommes de terre
Ail | Bar | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Loup | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Vin blanc
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Farfalles aux légumes d'hiver
Bouillon de légumes | Carotte | Chou | Farfalles | Jambon | Laurier | Mascarpone | Matière grasse | Muscade | Pâtes | Poireau | Poivre | Sel | Thym
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Crème fouettée infusée et gambas vanille-fraise
Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Confiture de fraises | Crème fraîche | Crème liquide | Curry | Fraise | Gambas | Gousse de vanille | Huile | Lait de coco | Lotte | Nuoc mam | Oignon | Piment | Poisson | Poivron jaune | Poivron rouge
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Blanquette de veau à la vanille
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Gousse de vanille | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Veau | Vin blanc
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Soupe de pommes de terre au canard confit
Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
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Bouillon | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Chantilly | Ciboulette | Crème liquide | Fromage blanc | Fromage frais | Lard fumé | Poivre | Salade | Salade romaine
A vos assiettes
Velouté glacé de salade romaine, fromage frais fouetté aux herbes, lard croustillant
Bouillon | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Chantilly | Ciboulette | Crème liquide | Fromage blanc | Fromage frais | Lard fumé | Poivre | Salade | Salade romaine
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Avocat | Blé | Bouillon | Bouillon de légumes | Chou kale | Citron | Citron vert | Grenade | Petit salé | Poivre | Sel
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Velouté froid de grenade et chou kale avocat et citron
Avocat | Blé | Bouillon | Bouillon de légumes | Chou kale | Citron | Citron vert | Grenade | Petit salé | Poivre | Sel
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Terrine jardinière
Basilic | Bouillon de légumes | Brocoli | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Coulis | Crème légère | Estragon | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Fromage frais | Légumes | Moutarde | Poivre | Sel | Tomate
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Cassolette de légumes colorée
Asperges blanches | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Cerfeuil | Champignons | Eau | Estragon | Farine | Mange-tout | Moutarde | Pleurote | Poivre | Sel | Tomate cerise
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