![]() | 11 Sauce poulette ou comment utiliser les restes d'un poulet rôtiBeurre | Bouillon de viande ou Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Curry | Farine | Moutarde | Poulet | Viande |
![]() | Soupes,bouillons,jus,smoothies et autres recettes au blenderLivre neuf | 5.90 € chez Fnac.com
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![]() | 12 Sauté de veau sauce cocoBouillon de viande ou Bouillon de volaille | Cannelle | Epices | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Maïzena | Oignon | Poivre | Poivron | Veau | Viande |
![]() | Eaux détox et petits bouillons magiquesLivre neuf | 6.00 € chez Fnac.com 100 recettes magiques d'eaux infusées chaudes et froides |
![]() | 13 Paupiettes au fondant de poireauxBeurre | Bouillon de boeuf ou Bouillon de viande ou Bouillon de volaille | Farine | Paupiette | Poireau | Poivre | Sel | Viande | Vin blanc |
![]() | 14 Terrine de Queue de BœufBouillon de boeuf | Bouillon de viande | Café | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Céleri branche | Céleri | Eau | Fond brun | Fond de veau | Laurier | Oignon | Penne | Petit salé | Pied de veau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Soupe | Terrine | Thym | Vin |
![]() | 15 Souris d'agneau braisées sauce caraméliséeAgneau | Ail | Bouillon de viande ou Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canard ou Huile d’olive | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Vinaigre | Xérès |
![]() | 16 Blanquette de veau PoupinouBouillon de viande ou Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème | Céleri branche | Eau | Echalotes | Maïzena | Oeuf | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poireau | Veau | Vin blanc |
![]() | 17 Souris d'agneau braisées sauce caraméliséeAgneau | Ail | Bouillon de viande ou Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canard ou Huile d’olive | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique |
![]() | 18 Potages et soupes: Soupe colorée de légumes à l'agneauAgneau ou Viande | Ail | Bouillon de légumes ou Bouillon de viande ou Eau | Courgette | Epinard | Haricots blancs | Huile d’olive | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate |
![]() | 19 Soupe à l'orge avec ou sans viandeAgneau ou Bouillon de boeuf ou Bouillon de viande ou Bouillon de viande (facultatif) | Concentré de tomate | Coriandre | Curcuma | Eau | Gingembre | Huile | Oignon | Orge | Persil | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Tomate |
![]() | 20 Risotto cèpes et fromage aux poivresAil (facultatif) | Bouillon de légumes ou Bouillon de viande ou Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Cèpes | Girolle | Oignon | Persil (facultatif) | Risotto | Riz | Trompette de la mort | Vin blanc |
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