Terrine de brochet et saumon
Beurre | Brochet | Crème fraîche épaisse | Oeuf | Poivre | Saumon | Sel
aufeminin cuisine
2 Fines Quenelles de Brochet à l'Émulsion de Cresson
Beurre | Bouillon de volaille | Brochet | Cresson | Eau | Lait concentré non sucré | Lait | Maïs | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
A vos assiettes
3 Médaillons de brochet au saumon
Bouillon | Brochet | Crevettes | Gelée | Macédoine de légumes | Madère | Mayonnaise | Oeuf | Saumon fumé | Tomate cerise
Marmiton
quenelles de brochet de cyril lignac |
quenelle de brochet cyril lignac |
quenelles de brochet de cyril lignac |
quenelle de brochet cyril lignac |
4 Brochet farci à la Périgourdine
Ail | Bouquet garni | Brochet | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Lard ou Saindoux | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
5 Bouchées au brochet
Brochet | Cannelle | Carotte | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Sucre
Marmiton
Brochet chaud - froid
Beurre | Brochet | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Muscade | Persil | Poireau | Poivre | Sel
Marmiton
Quenelles de brochet au four
Basilic | Beurre | Brochet | Concentré de tomate | Crème fraîche | Homard | Parmesan | Quenelle
Cuisineaz
Quenelles de brochet sauce Nantua
Beurre | Brochet | Crème fraîche | Farine | Lait | Muscade | Poivre | Quenelle | Sel
Cuisineaz
Quenelles de brochet et sauce au beurre de crevettes
Beurre | Brochet | Crevettes | Crème fraîche | Farine | Lait | Muscade | Poivre | Quenelle | Sel
Cuisineaz
10 Quenelles de brochet au four
Basilic | Beurre | Brochet | Concentré de tomate | Crème fraîche | Homard | Parmesan | Poivre | Quenelle | Sel
Cuisineaz
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