buche légère aux marrons
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Bûche légère aux marrons
Biscuits à la cuillère | Crème de marron | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Noix de coco | Poudre de coco | Rhum | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Bûche de Noël crème de marrons chantilly
Beurre | Crème | Crème de marron | Eau | Farine | Levure chimique | Marrons glacés | Noisettes | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Bûche de Noël légère aux marrons
Beurre | Cacao | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Marrons glacés | Oeuf | Rhum | Sel | Sirop | Sucre | Sucre de canne | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Bûche chocolat-marrons
Beurre | Chocolat | Crème fraîche | Farine | Levure | Marrons | Oeuf | Sucre | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
75
Bûche aux deux mousses marrons-poires
Crème de marron | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Maïzena | Marrons | Marrons glacés | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre fin | Sucre vanillé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
76
Bûche de Noël légère sans crème de marrons
Cacao | Crème fraîche | Oeuf | Sucre | Sucre glace | Vanille
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Bûche de Noël aux marrons façon Mont Blanc
beurre | Biscuit sucré pour la base | blancs d'oeuf | chocolat blanc | crème de marron | crème liquide entière | farine | feuille de gélatine | Ganache vanille | gousse de vanille | jaune d'oeuf | jus de citron | Meringues | Moelleux aux marrons | oeuf | pâte ou purée de marrons | poudre d'amande | Rhum ambré | sel | sucre | sucre glace | Vermicelles aux marrons
Hervé Cuisine
Lundi 14 Décembre 2015 à 21h20
Bûche individuelle aux marrons et aux oranges confites
Crème de marron | Crème liquide | Eau | Farine | Marrons glacés | Oeuf | Orange | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Samedi 15 Mars 2014 à 20h44
Bûche aux marrons et au whisky du chef Pierre Hermé
Beurre | Cacao | Cassis | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Farine de châtaigne | Feuilles de gélatine | Marrons | Marrons glacés | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Purée | Sirop | Sucre | Whisky
Marie Claire
Mardi 05 Février 2013 à 18h28
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Bûche marron-chocolat
Beurre | Cacao | Châtaignes | Chocolat | Chocolat noir | Crème | Farine | Miel | Oeuf | Sirop | Sucre | Whisky
Elle à table
Mercredi 02 Novembre 2011 à 14h30
+ buche légère aux marrons
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