42 Fondant cacao et crumble coco
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Lait | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Oeuf | Poudre de coco | Sel | Sucre fin | Sucre roux
Atelier des chefs
43 Parmentier de patates douces et canard confit au cacao
Beurre | Cacao | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Gros sel | Lait | Mesclun | Pain | Patate douce | Poivre | Salade | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
cake crumble poire cacao de laurent mariotte |
cake cacao poire crumble laurent mariotte |
cake poire cacao laurent mariotte |
cake cacao poire crumble |
cake crumble poire cacao laurent mariotte |
44 Mousse au chocolat blanc sauce cacao
Cacao | Chocolat blanc | Crème liquide | Lait | Sucre fin
Atelier des chefs
45 Croustillant de chèvre frais cacao et basilic
Basilic | Cacao | Chèvre frais | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pâte filo | Pâtes | Sel | Sucre fin | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
47 Petits sablés cacao et fleur de sel
Beurre demi-sel | Beurre | Cacao | Farine | Fleur de sel | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
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48 Cookies au cacao et beurre demi-sel
Beurre | Cacao | Cannelle | Cassonade | Farine | Oeuf
Marmiton
49 Sauté d'agneau au cacao
Agneau | Bouquet garni | Cacao | Chocolat | Echalotes | Epaule | Huile d’olive | Vin rouge
Cuisineaz
