cailles
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Caille farcie aux fruits secs
Abricot sec | Amandes | Beurre | Caille | Cannelle | Eau | Fruits secs | Huile d’olive | Lard fumé | Miel | Noix de cajou | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
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Cailles à la niçoise
Ail | Armagnac | Caille | Cèpes | Champignons | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Lard | Maïzena | Morilles | Olives noires | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sel | Tomate | Vin rouge
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
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Dessert au lait caillé sucré
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner
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Cailles à la sauce aux poivres
Caille | Eau | Herbes de Provence | Huile de pépins de raisins | Poivre | Sel
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Salmis de cailles aux cèpes et cacao
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Cacao | Caille | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Couenne | Eau | Echalotes | Farine | Jambon | Oie | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Vin
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Cailles farcies maison
Bacon | Caille | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Miel | Poitrine fumée | Poivre | Raisin | Sel
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Canapés de cailles sur fonds d'artichaut
Artichaut | Beurre | Caille | Chapelure | Crème | Huile | Marrons | Oeuf | Paprika | Poivre | Porto | Purée | Raifort | Sel | Sucre
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Cailles rôties aux pommes
Beurre | Caille | Cannelle | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Rhum | Sel
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Cailles farcies à la paysanne
Ail | Caille | Cèpes | Echalotes | Jambon | Lard | Oignon | Poivre | Porto | Sel
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Cailles aux raisins
Beurre | Caille | Poivre | Raisins secs | Sel | Vin rouge
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
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