carinne teyssandier recette des coquilles st jacques de 16decembre 2013
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Cassolette de St Jacques et crevettes
Ail | Beurre | Champagne | Crème | Crevettes | Echalotes | Farine | Gambas | Gruyère | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g
St Jacques patissiere aux framboises au coeur coulant sauce framboise et ses miettes de pistaches
Beurre | Farine | Framboises | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Pistache | Sucre | Sucre vanillé
750g
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Noix de St-Jacques & Palmistes et sa mousse de Muscat
Cœur de palmier | Crème fraîche | Cresson | Gousse de vanille | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Muscat | Noisettes | Noix | Poivre | Safran | Sel | Vin
750g
Verrine st jacques mangue saumon
Ciboulette | Citron | Mangue | Oeufs de lump | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé
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Salade de St Jacques et aux ananas
Ananas | Batavia | Carotte | Lard | Oignons nouveaux | Poivron rouge | Saint-Jacques | Salade
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Salade de st Jacques
Ciboulette | Cœur de palmier | Mesclun | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sel | Vinaigre balsamique
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Ebly au saumon et aux noix de St Jacques
Ebly | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Saumon
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St Jacques poêlées salade de pousses d'épinards
Epinard | Gros sel | Huile de pépins de raisins | Oie | Orange | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Xérès
Cuisineaz
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Soupe de homard St Jacques et légumes
Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Estragon | Farine | Fenouil | Fumet de poisson | Homard | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Pain de poisson aux St Jacques sauce safranée
Cabillaud | Crème liquide | Fécule de maïs | Grains de maïs | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
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