champignons de paris
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Blanquette de veau - Laurent Mariotte
ail | beurre | bouillon de cuisson | bouquet garni | carotte | céleri | champignons de Paris | clous de girofle | crème fraîche épaisse | épaule de veau | farine | flanchet de veau | jaune d'oeuf | jus de citron | oignon | oignons grelots | poireau | poivre | sel | sucre
Laurent Mariotte | Site officiel
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Carpaccio de boeuf et sa burrata
Boeuf | Burrata | Câprons | Carpaccio | Champignons de Paris | Parmesan | Poivre | Roquette | Sel
Marmiton
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Beurre | Bouquet garni | Carottes | Champignons de Paris | Citron | Clou de girofle | Coeurs d'artichauts | Crème fraîche | Farine | Jaune d'oeuf | Morceaux de dinde | Oignon | Petits pois surgelés | Poivre | Sel | Tablettes de bouillon de volaille
A vos assiettes
Blanquette de Dinde
Beurre | Bouquet garni | Carottes | Champignons de Paris | Citron | Clou de girofle | Coeurs d'artichauts | Crème fraîche | Farine | Jaune d'oeuf | Morceaux de dinde | Oignon | Petits pois surgelés | Poivre | Sel | Tablettes de bouillon de volaille
A vos assiettes
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Coquelet au Riesling
Ail | Beurre | Champignons de Paris | Coquelet | Crème fraîche épaisse | Échalotes | Farine | Huile | Liqueur de cognac | Noix de muscade | Poivre | Riesling | Sel ou sel fin
750g
Veau marengo - Laurent Mariotte
ail | beurre | bouquet garni | champignons de Paris | concentré de tomate | fond brun de veau lié | huile de tournesol | oignons | pain de mie | persil haché | poivre | sauté de veau | sel | vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
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Bucatini aux trois farces
aubergine | bouquet de basilic | bucatini | butternut | champignons de Paris | feuilles de menthe | huile d'olive | huile de pépin de raisin | jus d'orange | lait | mascarpone | merlans | miel | moutarde | oeufs de lompe noires | parmesan | poitrine fumée | pousses de shiso | sel | wasabi
Cuisineaz
Tofu marengo (végétalien)
ail en poudre | carottes | champignons de Paris | concentré de tomate | crème végétale | eau | farine de blé | fécule de maïs | huile d'olive | margarine sans lactose | oignon | poivre | Quelques feuilles de persil | Sel | tofu ferme | vin blanc sec
Cuisineaz
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