civet de biche au vin blanc sans marinade
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Bar en croûte de sel de la Bretagne (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)
Bar | beurre demi-sel | échalotes | gros sel | vin blanc
Marmiton
Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28
Coquilles St Jacques du Pêcheur d'Yport en Normandie (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)
Ail | Beurre | Carottes | Céleri branche | Crème | Échalotes | Noix de saint-jacques | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28
Le Mont d'Or dauphinois
ail | bacon | beurre | épices Chefclub pour viande hachée | huile d'olive | Mont-d'Or | mozzarella râpée | persil | poivre | pommes de terre | romarin | sel | viande hachée | vin blanc
Chefclub
Vendredi 17 Décembre 2021 à 12h00
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Risotto de coques et poireaux par Laurent Mariotte
Beurre | Coques | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Cochinita pibil (porc grillé à la mexicaine)
1 kg de longe de porc entière (partie de la tête de la longe) | 1 oignon blanc moyen | 1 oignon rouge | 1 piment habanero déshydraté | 1 pincée d origan | 1 pincée de cumin moulu | 3 à 4 c. à soupe de vinaigre de vin blanc | 50 ml d huile d olive extra vierge | 80 g de pulpe d achiote ou mélange d épices mexicaines | Le jus d un citron | Le jus d un citron vert | Le jus d une grosse orange | Sel et poivre
Cuisineaz
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Mines Frit
ail | ananas | carottes | chou | ciboulette | crevettes | gingembre | huile de sésame | Oignon | poivre | poulet | sauce d'huîtres | sauce soja | sel | vin blanc
Cuisineaz
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Pâté lorrain de porc et d’agneau
échalote | épaule d'agneau ou de porc | oeuf | pâte feuilletée | persil | poivre | sel | vin blanc sec
Cuisineaz
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Rôti de lotte au saumon
beurre | bouquet garni | ciboulette | crème fraîche | huile d'olive | lotte | poivre | saumon frais | sel | vin blanc sec
Cuisineaz
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Artichauts barigoule par Laurent Mariotte
Ail | Artichaut | Bouillon de volaille | Carotte | Eau | Oignon | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h05
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Maquereau en deux cuissons mousse de fenouil émulsion fumée
aneth | citron | crème | échalotes | fèves | fevettes | fleur de sel | gousse d'ail | huile d'olive | lait | Maquereau | persil | poivre | poivre noir | sardines fumées | sel | sucre | thym | vinaigre de riz | vinaigre de vin | zeste d'orange | zeste de citron vert
Cuisineaz
Jeudi 16 Décembre 2021 à 11h12
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