civet de chevreuil aux airelles de laurent mariotte
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Farce Figue Merguez Oeuf mollet Lasagnes au saumon Crumble Carpaccio Rôti ... Salade Mirabelle Huître Poireaux Tarte aux quetsches Canard Faisselle Pancakes Tarte aux mirabelles Calamars Poulet adobo Magret de canard Chèvre Épinards Tarte crumble Sauté Carpaccio de canard Pâtisson Figues rôties Poivrons
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Tarte crumble mirabelles quetsches - Laurent Mariotte
beurre froid | cannelle en poudre | farine | mirabelles | pâte feuilletée pur beurre | poudre d'amandes | quetsches | sucre roux
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Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
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Magret de canard des landes en carpaccio - Laurent Mariotte
Basilic | Citron vert | Courgettes vertes | Cumin | Curcuma | Curry | Fleur de sel | Graines de grenade | Graines de tournesol torréfiées | Huile d'olive | Magret de canard dégraissé | Oignon nouveau | Parmesan | Piment d'Espelette | Poivre noir en grains | Sucre vergeoise | Vinaigre de grenade
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Oeuf mollet en salade - Laurent Mariotte
champignons de Paris | gros sel gris | huile de tournesol | moutarde à l'ancienne | oeufs | oignon rouge | poivre du moulin | roquette | sel gris fin | vinaigre de vin blanc
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Gant et maniques
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Lasagnes saumon épinard - Laurent Mariotte
beurre | crème fleurette | épinard | épinards en branches | estragon | fécule de maïs | filet de saumon Label Rouge Ecossais | fumet de poisson | gros sel gris | Lasagnes | poivre du moulin | saumon | sel gris fin
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Pâtissons farcis - Laurent Mariotte
chapelure | graines de tournesol | gros sel gris | huile d'olive | maïs en grains | oignons blancs | pâtissons oranges et blancs | poivre du moulin | sel gris fin | tranches de lard fumé
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Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré ...
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Huîtres au kari gosse - Laurent Mariotte
beurre | chapelure de pain de mie | échalotes | gros sel gris | huîtres fines de claires n°3 | Kari Gosse (ou de curry) | vin blanc
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Pancake aux poireaux - Laurent Mariotte
beurre demi-sel | farine | huile de pépin de raisin | levure chimique | oeufs | poireaux | poivre | quatre-épices | sel
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Poulet adobo - Laurent Mariotte
cuisses de poulet | eau | feuilles de laurier | gousses d'ail | gros sel gris | huile de pépins de raisins | oignon | poivre du moulin | poivre noir en grains | sauce soja | sel gris fin | sucre rapadura | vinaigre d'alcool blanc
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Figues rôties et faisselle de chèvre - Laurent Mariotte
Beurre | Faisselle de chèvre | Figues noires de Solliès | Gousse de vanille | Miel
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Sachets de thé personnalisés : une touche unique pour votre mariage
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Calamars sautés aux merguez et poivrons - Laurent Mariotte
bouquet garni | calamars | huile d'olive | merguez | poivre | poivrons rouges | sel
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