civet de sanglier au cidre marmiton
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Civet de sanglier
Carotte | Echalotes | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Civet de sanglier marine au vin rouge
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Genièvre | Jambon | Lardons | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
5 Sanglier en civet
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Epaule | Farine | Girofle | Huile | Muscade | Oignon | Poivre | Porc | Saindoux | Sanglier | Sel | Sucre | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
6 Civet de Sanglier à la bourguignonne
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Epaule | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Marc de bourgogne | Oignon | Romarin | Sanglier | Sauge | Thym | Vin de Bourgogne
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
7 Civet de sanglier facile
Bouillon | Carotte | Farine | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Civet de sanglier (sans marinade ni vin)
Ail | Bière | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Farine | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Raisins secs | Sanglier | Sel | Sirop | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
9 Civet de sanglier
ail | baie de genièvre | carotte | Cognac | farine | huile d'olive | lardon | laurier | oignon | persil | poivre | sanglier | sauge | sel | thym | vin rouge | vinaigre
Le Palais des Saveurs
Vendredi 16 Février 2024 à 12h00
civet de sanglier au cidre marmiton
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