cognac ou armagnac
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Foie Foie gras Terrine de foie gras Terrine de foies Laurent Mariotte Pâté Abricot Sanglier ... Velouté Saint-Jacques Foie gras de canard Ballotin Nage Langoustines Pâté de Pâques Terrine de canard
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Melon grillé
armagnac | cognac | cointreau | melons | rhum
Marmiton
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Terrine de foie gras de canard
Beurre | Eau | Farine | Foie gras cru | Lait | Noix de muscade | Paprika | Piment d'Espelette | Sel | Sucre en poudre | Vin ou alcool (Cognac. Armagnac...)
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Velouté d'abricots de Nathalie Georges - Laurent Mariotte
Abricots | Armagnac | cognac au miel | krupnik ou vin au miel | Miel | Raisins secs
Laurent Mariotte | Site officiel
Pâté de Pâques
Ail | Armagnac | Chair à saucisse | Chapelure | Cognac | Echalotes | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Viande hachée
Marmiton
Nage de Saint-Jacques aux langoustines
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Huile d’olive | Langoustine | Muscade | Oignon | Porto | Saint-Jacques | Tomate | Vin blanc
Le Journal des femmes - Cuisine
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Terrine de foie gras traditionnelle en vidéo
Alcool (cognac. armagnac...) ou vin blanc liquoreux (Sauternes. Loupiac...) | Eau et farine (pour le lute) | Foie gras de canard cru | Fruit rouge | Graines de baies rouges | Gros sel | Poivre | Sel ou sel fin | Vinaigre (de framboises ou xérès)
750g
Bocal de foie gras
Alcool | Armagnac | Canard | Cognac | Foie gras | Muscade | Paprika | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin
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Ballottine de foie gras
Alcool | Armagnac | Bouillon de volaille | Cognac | Foie gras | Muscade | Paprika | Piment d’Espelette | Sel | Sucre fin | Vin
Meilleur du Chef
Terrine de foie gras
Armagnac | Cognac | Foie gras | Muscat | Poivre | Porto | Sel
750g
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Ail | Armagnac | Beurre | Bière | Cidre | Cognac | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Sanglier
750g
+ cognac ou armagnac
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