combien de temps cuire le foie gras au bain marie
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Salade Lentilles Foie gras cuit Truffes Salade de foies Choux Salade périgourdine Tourte ... Salade d'artichauts Chou farci Asperges Vin Farce Mœlleux Salade d'asperges Foie gras frais Foie gras mi-cuit Bouchée
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971Foie gras frais aux truffes
Beurre | Canard | Citron | Farine | Foie d’oie | Foie gras | Fond de volaille | Poivre | Quatre-épices | Sel | Truffe
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Bouchées de lentilles et dés de foie gras
Ail | Crème fraîche | Foie gras | Lentilles | Oignon | Poivre | Sel
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Salade périgourdine
Foie gras | Huile d’olive | Jambon | Mâche | Pain de mie | Pignons | Poivre | Raisins secs | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Tourte froide au foie gras
Canard | Escalope de poulet | Foie gras | Gelée | Madère | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Truffe
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Foie gras truffé au vin blanc moelleux
Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Cognac | Feuilles de gélatine | Foie gras | Fond de veau | Lard | Laurier | Oeuf (blanc) | Os à moelle | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
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Foie gras cuit au porto
Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Muscade | Poivre | Porto | Sel
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Foie gras aux lentilles
Carotte | Clous de girofle | Cresson | Foie gras | Laurier | Lentilles | Oie | Oignon | Poivre | Sel | Terrine
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Salade artichaut asperge foie gras
Artichaut | Asperges | Foie gras | Huile | Poivre | Sel | Xérès
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Petits choux farcis au foie gras
Armagnac | Beurre | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Canard | Cèpes | Crème fraîche | Eau | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Porto | Sel
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Foie gras mi-cuit parfumé à l'armagnac
Armagnac | Foie gras | Muscade | Oie | Poivre | Sel
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