confit d échalotes
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Gnocchis poêlés au crumble de butternut carottes et panais
Beurre | Echalotes | Epinard | Gnocchi | Huile d’olive | Légumes | Parmesan | Poivre | Sel
Marie Claire
Samedi 19 Février 2022 à 12h28
Cari de lapin
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Concentré de tomate | Curcuma | Echalotes | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Lapin | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Marie Claire
Mercredi 09 Février 2022 à 20h08
Cocotte de volaille aux pommes cidre et sauce soja
Beurre | Bouquet garni | Cidre | Echalotes | Gingembre | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Poulet | Sauce soja | Sel
A vos assiettes
Lundi 31 Janvier 2022 à 14h58
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Bouillon de poisson
Bâtons de citronnelle | Carcasses de poisson | Échalote | Feuilles de kaffir (ou de coriandre) | Gingembre frais
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 16h26
Chou et poisson en papillotes
Ail | Chou | Concentré de tomate | Crème légère | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Huile | Oeuf | Persil | Poisson | Poivre | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 16h14
Sole sur arêtes et légumes d‘Asie par Pierre-Sang (Top Chef)
Beurre | Cidre | Citron jaune | Citron vert | Coco de Paimpol cuits | Crème | Darêtes de sole | Échalotes | Fleur d'ail | Fleurs comestibles ou kumquats | Fumet de poisson | Gingembre | Huile de noisette | Laurier | Pieds de mouton | Piment d'Espelette | Poivre | Potimarrons | Sel | Soles ébarbées et vidées | Thym | Trompettes de la mort | Yuzu
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h51
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Sauce à la gelée de groseille
Citron | Echalotes | Gelée | Gingembre | Groseilles | Moutarde | Orange | Piment de Cayenne | Porto | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h48
Saint-Jacques au kombucha
Beurre | Citron vert | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Jus d’orange | Miel | Saint-Jacques
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h44
Poisson amok en feuille de bananier
Ail | Bâtons de citronnelle | Cacahuètes | Cassonnade | Combava | Crème de coco | Curcuma | Échalotes | Feuilles d'épinards | Feuilles de bananier | Gingembre frais | Nuoc-mam | Petit piment rouge frais | Poisson blanc à chair ferme | Rase de Maïzéna
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h34
Votre barbecue monté, testé, livré
Plus besoin de vous soucier du montage de votre barbecue, nous nous occupons de tout pour que vous puissiez vous concentrer sur l'essentiel : profiter de votre nouvel achat et déguster de délicieuses grillades en toute tranquillité.
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Ceviche de daurade royale figues cassis et lavande
arêtes de daurade | branche de thym | carotte | carottes | cassis baies | citron vert | citrons verts | concombre bio | daurades royales | échalotes | figues | fleurs de lavande officinale | gingembre frais | gousse d'ail | haricots verts frais | huile d'olive extra vierge | lait de coco | lemon cress | oignon rouge | orange | piment d'Espelette | piment rouge | poivre du moulin | sel | vin blanc
Marmiton
Jeudi 06 Janvier 2022 à 11h26
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