confit de figues pour foie gras marmiton
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Petites bouchées de foie gras en coeur de salade
Canard | Chutney | Citron vert | Figues | Fleur de sel | Foie d’oie | Foie gras | Goyave | Huile d’olive | Laitue | Poivre
Cuisineaz
Parmentier de lapin confit au foie gras
Ail | Beurre | Canard | Cerfeuil | Chips | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Lapin | Oie | Pomme | Pomme de terre | Thym | Volaille
Cuisineaz
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Foie gras au confit d'oignons
Beurre | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
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Crème brûlée de foie gras et figues
Cassonade | Crème liquide | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Sucre
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Petits croissants au foie gras et confit d'oignons
Eau | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée
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Escalopes de foie gras figues et abricots
5 baies | Abricot sec | Confiture | Feuilles de bricks | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Poivre
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388
CrĂŞpes | Eau-de-vie | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Lard | Poivre | Raisins secs
Cuisineaz
CrĂŞpes au foie gras lard et figues confites
CrĂŞpes | Eau-de-vie | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Lard | Poivre | Raisins secs
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389
Ail | Canard | Cèpes | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Echalotes | Flocons d’avoine | Foie gras | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Effilochée de canard aux cèpes sous croûte de flocons d'avoine au foie gras
Ail | Canard | Cèpes | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Echalotes | Flocons d’avoine | Foie gras | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
390
Beurre | Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Pâte feuilletée | Sucre fin
Atelier des chefs
Tarte Tatin figues fraîches et foie gras poêlé
Beurre | Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Pâte feuilletée | Sucre fin
Atelier des chefs
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