conserves de sanglier
Vidéo - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Daube de sanglier Vin Laurent Mariotte Sauce Foie gras Beurre Polenta Poulet aux cacahuètes ... Friture Cyril Lignac Piments Carbonade Sauce au vin
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Sanglier maison
Ail | Armagnac | Beurre | Bière | Cidre | Cognac | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Sanglier
750g
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Sanglier sauce vin rouge et myrtilles sauvages frites de polenta
Ail | Bouquet garni | Confiture | Eau | Fruits rouges | Huile | Huile de pépins de raisins | Lait | Myrtilles | Oignon | Polenta | Sanglier | Vin rouge | Xérès
750g
Foie gras en conserve
foie frais de canard (ou d'oie) | poivre noir | pots en verre | sel
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Carbonnade de sanglier
Baie de genièvre | Beurre | Bière | Bouquet garni | Carottes | Céleri branche | Farine | Oignons | Persil plat | Poivre noir | Sanglier | Sauce Worcestershire | Sel | Sirop de Liège | Vinaigre de cidre
750g
Daube de sanglier au vin d'Arbois par Laurent Mariotte
Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Fond brun | Fond de veau | Gros sel | Huile | Oignon rouge | Orange | Patate douce | Persil | Poivre | Sanglier | Vin rouge
Petits plats en équilibre | Marmiton
Gant et maniques
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Sanglier à la broche
Ail | Beurre | Bière | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Foie de porc | Lait | Laurier | Pain | Pain de mie | Poivre | Sanglier | Sel | Tabasco | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Poulet au beurre de cacahuète
beurre de cacahuètes | huile neutre | oignons jaunes | piments oiseaux | poivre | poulet désossé | sel | tomates pelées en conserves (ou tomates fraîches râpées)
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750g
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