coq au vin

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Cognac Carotte Champignons de Paris Crème Vin blanc Vin rouge Persil Thym Échalotes Morilles Céleri branche Courgette Jus de citron Haricots verts Lard Piment de Cayenne Crème fraîche Riesling Haricots blancs Poulet Lard fumé Coquillettes Fenouil Bouquet garni Trompette de la mort Parmesan Cuisse de poulet Clous de girofle Chou Praire Fond de volaille Cœur d’artichaut Brocoli Saint-Pierre Girolles Lardons Poivron rouge Laurier Moules

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