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Coq au lard et aux champignons flambé au cognac

 

Voir la recette “Coq au lard et aux champignons flambé au cognac”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz

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#Coq | Cuisineaz | 10 à 15 ingrédients | Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Farine | Huile | Lard | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Vin rouge

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Wok de poulet aux champignons flambé au cognac


Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Huile | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
  Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00


Coq au vin aux champignons
2 

Coq au vin aux champignons


Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Coq | Farine | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz
  Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49


Coq au vin aux champignons de Paris
3 

Coq au vin aux champignons de Paris


Ail | Beaujolais | Beurre | Carottes | Céleri | Champignons de Paris | Cognac | Coq | Estragon | Farine | Lard maigre | Laurier | Oignons | Persil | Poireau | Poivre | Sang du coq | Sel | Thym | Tomate
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Ail | Champignons | Cidre | Cognac | Crème légère | Escalope de poulet | Estragon | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Moutarde
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Beurre | Champignons | Citron | Cognac | Crème fraîche | Feuilles de vigne | Foie gras | Lard | Madère | Perdreau | Truffe
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Boeuf braisé
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Amandes | Anchois | Bière | Boeuf | Bouillon | Câpres | Carotte | Champignons secs | Cognac | Couennes fraîches | Curry | Échalote | Épaule de boeuf roulée | Fonds de veau clair | Gingembre | Gîte de boeuf | Grains de coriandre | Huile d'arachide | Jarret de veau | Lait | Lard de poitrine fumé | Légumes | Marjolaine | Mie de pain | Moutarde | Noix de cajou | Oignon | Os charnus de boeuf | Paprika | Poivre | Poivrons | Pommes de terre | Pressed-Beef | Raifort | Raisins secs | Saindoux | Sel | Tom
  Marie Claire
  Vendredi 02 Octobre 2015 à 16h42


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beurre | bouillon de bœuf | carottes | céleri | champignons de Paris | cognac | échalotes | farine | feuilles de laurier | feuilles de thym frais | huile de tournesol | pain croustillant | paleron de bœuf irlandais | pancetta | poivre noir | sel de mer | vin rouge de Bourgogne
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Beurre | Champignons de Paris | Cognac | Crème fraiche | Eau | Échalotes | Farine | Huile neutre | Oeufs | Persil plat | Pincée de sel fin | Poivre du moulin | Sel fin | Vin jaune | Volaille
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  Jeudi 18 Janvier 2024 à 10h48


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Bâton de citronnelle | Champignons | Ciboulette | Cognac | Coriandre | Eau | Échalote | Fleur de sel | Foie gras | Huile d'olive | Jus de citron | Lait de coco | Nuoc mam | Pâte de curry | Poivre | Sucre | Zeste de citron vert
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  Mercredi 28 Décembre 2022 à 06h35


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Aguardiente | Ail | Bâton de cannelle | Boeuf à braiser | Bouillon de boeuf | Branches de thym | Brins de persil hachés | Carotte | Chocolat noir râpé | Farine | Feuille de laurier | Grains de poivre noir concassés | Huile d'olive | Lanière d'écorce d'orange séchée ou zeste frais | Lard fumé | marc ou cognac | Oignon rouge | Pancetta | Persil ciselé | Petits oignons | Poivre noir moulu | Pommes de terre nouvelles | Sel | Tocino | Tomates | Xérès vin rancio ou oloroso sec
  Elle à table
  Mercredi 02 Mars 2022 à 08h39




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