coq au vins

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Champignons de Paris Vin rouge Lardons Cognac Bouquet garni Carotte Persil Échalotes Lard fumé Laurier Morilles Riesling Crème fraîche Porto Crème Armagnac Lard Céleri branche Fond de veau Thym Piment de Cayenne Vin blanc Champignons Clous de girofle

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