coquilles de moules gratinées
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Beurre | Céleri branche | Crème fraîche | Moules | Oignon | Persil | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
Marmiton
Moules rousses
Beurre | Céleri branche | Crème fraîche | Moules | Oignon | Persil | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
Marmiton
Boulettes d'agneau gratinées à la mozzarella et au pecorino
Agneau | Ail | Boulgour | Coriandre | Cumin | Harissa | Huile d’olive | Miel | Mozzarella | Oeuf | Pecorino | Poivre | Sel | Sucre | Tomate cerise
A vos assiettes
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Coquilles Saint-Jacques poêlées sauce Gremolata accompagnée de Jambon de Parme
Ail | Jambon de Parme | Pignons | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
Soupe de maïs aux moules par Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Grains de maïs | Huile d’olive | Moules | Oignon rouge | Piment | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
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Moules marinières ultra-simples
Beurre | Echalotes | Moules | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Clafoutis de Mirabelles de Lorraine
Crème liquide | Farine | Lait | Mirabelles | Moules | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre fin
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Moules au Roquefort Société
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Moules | Persil | Poivre | Roquefort | Vin blanc
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Courgette snackée Rouget et vinaigrette de Coquillages
Coques | Courgette | Crevettes | Huile d’olive | Moules | Olives noires | Persil | Poivre | Radis | Rouget | Sel
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Madeleines
Beurre | Beurre demi-sel | Eau de fleur d’oranger | Farine | Levure chimique | Maïzena | Moules | Oeuf | Sucre fin
A vos assiettes
Pot-au-Feu Sud-Africain
Abricot sec | Ail | Beurre | Bouillon | Coriandre | Daurade | Gingembre | Huile | Jus de citron | Moules | Oignon rouge | Perche | Piment | Poisson | Pomme de terre | Scampis | Tomate
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