coquilles saint jacques aux lentilles

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	Échalotes
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	Salade
	Vinaigre de Xérès
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Saint-Jacques Échalotes Persil Fleur de sel Ciboulette Citron Salade Vinaigre de Xérès Aneth Citron vert Noisettes Miel Thym Huile de noix Crème fraîche Carotte Clous de girofle Petits pois Menthe Polenta Cerfeuil Saumon Salade frisée Feuilles de gélatine Crème Vin blanc Anchois Coriandre Whisky Olives noires Laurier Cabillaud Vinaigre balsamique Légumes Couenne Poireau Soja Sauce soja Curry Truite Lard Basilic 5 baies Piment Lait Truffe Lardons Céleri Crabe Thon Rhubarbe Gingembre

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