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Douceur de carottes au cerfeuil et coulis de tomates

11 Douceur de carottes au cerfeuil et coulis de tomates

Basilic | Beurre | Bouillon | Carotte | Cerfeuil | Coulis de tomate | Eau | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre | Tomate

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Plats de volailles: Enveloppes de dinde au coulis de tomates

12 Plats de volailles: Enveloppes de dinde au coulis de tomates

Beurre | Bouillon de viande | Cerfeuil | Coulis de tomate | Crème fraîche | Escalope de dinde | Estragon | Moutarde | Persil | Poivre | Porto | Sauce | Sel

Pilons de poulet et coulis de tomate

13 Pilons de poulet et coulis de tomate

Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Echalotes | Huile | Lardons | Oignon | Poivre | Poulet | Sel

Flan de courgette et son coulis de tomate

14 Flan de courgette et son coulis de tomate

Bouillon | Chapelure | Coulis de tomate | Courgette | Crème fraîche | Farine | Gruyère | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel

Pudding aux pommes et son coulis de framboises

15 Pudding aux pommes et son coulis de framboises

Beurre | Cacahuètes | Cognac | Confiture | Coulis de framboises | Farine T55 | Fruits confits | Levure chimique | Moules | Oeuf | Pomme | Sucre fin

Burgers d'avocats-thon et sa gelée de coulis de tomates

16 Burgers d'avocats-thon et sa gelée de coulis de tomates

Agar-agar | Avocat | Chèvre frais | Ciboulette | Citron | Coulis de tomate | Graines de sésame | Herbe | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Thym

Cake aux petits légumes et coulis de tomates

17 Cake aux petits légumes et coulis de tomates

Coulis de tomate | Crème fraîche | Gruyère | Huile d’olive | Ketchup | Macédoine de légumes | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre | Xérès

Cake à la macédoine de légumes et coulis de tomate

18 Cake à la macédoine de légumes et coulis de tomate

Coulis de tomate | Crème fraîche | Gruyère | Huile d’olive | Ketchup | Macédoine | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique ou Xérès

Flan de courgettes avec oignons et coulis de tomates

19 Flan de courgettes avec oignons et coulis de tomates

Ail | Basilic | Coulis de tomate | Courgette | Huile d’olive | Maïzena | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel

Panna cotta de chou fleur coulis de tomates & bacon

20 Panna cotta de chou fleur coulis de tomates & bacon

Agar-agar | Ail | Bacon | Boursin | Chou-fleur | Coulis de tomate | Crème liquide | Fines herbes | Lait | Poivre | Sel




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