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crème de chou

 
Crème fraîche
Plus de choix d’ingrédients | Choix multiple

Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

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Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Légumes  Fleur de chou de Bruxelles
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Légumes: Fleur de chou de Bruxelles


Choux de Bruxelles | Crème fraîche | Gros sel | Pomme de terre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24


Légumes  Purée de légumes variés
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Légumes: Purée de légumes variés


Carotte | Céleri-rave | Champignons | Chou-fleur | Citrouille | Crème fraîche | Gros sel | Haricots verts | Navet | Persil | Petits pois | Poireau | Pomme de terre | Tomate
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24


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Légumes: Potiron au choux de Bruxelles


Beurre | Choux de Bruxelles cuits à l'étuvée | Crème fraîche | Curcuma | finement haché | Gousse d'ail | hachée finement | Moutarde | Oignon | Poivre | Potiron ou potimarron | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24


Promotions Anti-Gaspi Bio jusqu’à -70%   

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Les terrines et pâtés  Terrine de brocoli chou fleur et cresson
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Les terrines et pâtés: Terrine de brocoli chou-fleur et cresson


Brocoli | Chou-fleur | Crème liquide | Jus de citron | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24


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Potées et Plats uniques: Un gratin de chou-fleur à la viande hachée à ma façon


Ail | Beurre | Boeuf haché | Chou-fleur | Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Huile | Oignon | Purée | Sucre | Tomate
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24


Potées et Plats uniques  Potée de chou frisé
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Potées et Plats uniques: Potée de chou frisé


Bouillon | Chou frisé | Crème fraîche | Lardons | Poivre | Pomme de terre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24


Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon 

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Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
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Potées et Plats uniques: Potée de choux de Bruxelles et saucisses fumées à la sauge


Beurre | Choux de Bruxelles | Crème fraîche | Poivre | Saucisse | Sauge | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24


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Potées et Plats uniques: Potée au chou vert (de Fontaine l'Évêque)


Ail | Chou | Crème fraîche | Lard fumé | Oignon | Pomme de terre | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24


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Gibiers à poils: Râble de lièvre à la moutarde aux choux de Bruxelles


Beurre | Choux de Bruxelles | Cognac | Crème | Graines de moutarde | Lièvre | Moutarde à l’ancienne | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Gibiers à poils  Civet de marcassin au vin rouge petits cannelés au chou fleur
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Gibiers à poils: Civet de marcassin au vin rouge petits cannelés au chou-fleur


5 baies | Ail | Baies de genévrier | Bouquet garni | Carotte | Cives | Crème | Gelée | Groseilles | Huile | Marcassin | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24


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