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crème de chou

 
 5 à 10 ingrédients  15 à 20 ingrédients  10 à 15 ingrédients Choux Mousse Chou-fleur Choux à la crème Caramel Coulis Beurre Mousseline ... Crème au caramel Recettes minceur Crème au beurre Légumes Caramel au beurre salé Suprême de volaille Crème de marrons Gambas Bar Gelée Saumon au four Filet Purée Gambas flambées Chou vert Croquant Filet de rouget Homard Marbré Concombre Vanille Rôti Coque Laitue Verrine de concombre
Chou-fleur
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Recettes web 911 à 920 sur 1962

911 

Suprême de volaille contisé au chorizo, purée mousseuse au romanesco


Cerfeuil | Chorizo | Chou | Crème liquide | Curry | Gros sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Sel | Volaille
  Atelier des chefs


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912 

Marbré de saumon aux choux vert, coulis de fourme d'Ambert


Chou | Crème liquide | Fourme d’Ambert | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Saumon | Sel
  Atelier des chefs


913 

Caviar d'Aquitaine, gelée de langoustines et laitue de mer, mousseline de chou-fleur


Ail | Aromate | Caviar | Chou-fleur | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Lait | Laitue | Langoustine | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs


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Verrine de homard et concombre  espuma de chou fleur
914 

Verrine de homard et concombre, espuma de chou-fleur


Chou-fleur | Ciboulette | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  Atelier des chefs


915 

Gambas rôties flambées au cognac et à l'estragon, mousseline de chou-fleur


Chou-fleur | Cognac | Crème liquide | Estragon | Gambas | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs


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916 

Filet de rouget en coque de chocolat, vierge de légumes croquants


Beurre | Chapelure | Chocolat noir | Chou | Chou-fleur | Crème liquide | Estragon | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Pain | Poivre | Radis | Rouget
  Atelier des chefs


917 

Bar à légumes


Basilic | Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Concombre | Courgette | Crème liquide | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Parmesan | Pignons | Poivre | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs


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918 

Choux à la crème légère parfumée à la pistache, coulis de griotte


Chou | Crème liquide | Farine | Griottes | Lait | Oeuf | Pâtes | Pistache | Sucre fin
  Atelier des chefs


919 

Boules de Nöel à la crème de marron, enrobées de caramel au beurre salé


Beurre | Chou | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Sucre | Sucre fin
  Atelier des chefs


Farine de Patate douce bio 

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Crème légère à la vanille en chou trempé  caramel au beurre salé
920 

Crème légère à la vanille en chou trempé, caramel au beurre salé


Beurre | Chou | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs


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crème de chou

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