creme brulée de foie gras

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Oeuf (jaune) Crème Lait Crème fraîche Cassonade Quatre-épices Porto Oeuf Figues Graines de sésame Estragon Purée Cerfeuil Marrons Cognac Ciboulette Fèves Sucre roux Fécule de maïs Feuilles de bricks Canard Grains de maïs 5 baies Spéculoos Noisettes

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