crumble rhubarbe laurent mariotte 5 mai 2021
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Quinoa façon riz au lait compote fraises-rhubarbe
Crème liquide | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Quinoa | Rhubarbe | Sucre | Sucre de canne
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Foie gras vapeur
5 baies | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Porto | Quatre-épices
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Tarte aux pommes flambée par Laurent Mariotte
Beurre | Farine | Pâte brisée | Pomme | Sucre roux
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Gnocchis poêlés au crumble de butternut carottes et panais
Beurre | Echalotes | Epinard | Gnocchi | Huile d’olive | Légumes | Parmesan | Poivre | Sel
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Crumble banane-choco en verrines
Banane | Beurre demi-sel | Chapelure | Chocolat noir | Farine | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
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Baeckeoffe d'Alsace
5 baies | Agneau | Ail | Boeuf | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Echine de porc | Epaule | Farine | Genièvre | Laurier | Oignon | Paleron | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
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Beurre demi-sel | Chapelure | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Farine | Huile d’olive | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Saumon | Sel
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Crumble saumon courgettes
Beurre demi-sel | Chapelure | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Farine | Huile d’olive | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Saumon | Sel
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Crumble express aux pommes vertes et rouges
Beurre | Cannelle | Farine | Pomme | Sucre
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Charlotte de volaille aux carottes
5 épices | Beurre | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Jambon | Moutarde | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel | Volaille
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Rillettes d'agneau aux cèpes
5 baies | Agneau | Ail | Beurre | Cèpes | Epaule | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc
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