cubes veau porto mijoteuse ricardo
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41 Tremblette de chevreau
Bouquet garni | Câpres | Carotte | Céleri | Chevreau | Cornichons | Oignon | Pied de veau | Poivre | Porto | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h15
42 Foie de veau aux oignons et pomme à la sauce au porto
Beurre | Crème liquide | Foie de veau | Fond de veau | Huile | Oignon | Pomme | Porto | Sel
Cuisineaz
Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h15
43 A la recherche du bonheur gustatif
Beurre | Caille | Carotte | Chair à saucisse | Crêpes | Crépine | Farine | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Pâtes | Petit suisse | Pistache | Poivre | Porc | Porto | Sel | Thym | Truffe | Veau | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h07
44 Rognons aux châtaignes
Beurre | Châtaignes | Citron | Coriandre | Crème | Eau | Fond de veau | Oignon | Poivre | Pomme | Porto | Rognons | Sel | Sucre fin | Veau
Supertoinette
Mardi 05 Juin 2018 à 22h31
45 Sauce moutarde aux olives
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Fond de veau | Lard fumé | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Olives vertes | Porto
Supertoinette
Dimanche 20 Mai 2018 à 22h13
46 Purée de poire et pommes de terre
Beurre | Crème liquide | Eau | Miel | Noix | Oignon | Persil | Poire | Poivre | Pomme de terre | Porto | Rognons | Sel | Veau
Supertoinette
Dimanche 20 Mai 2018 à 22h13
Papillote de veau
Champignon de Paris | Châtaignes | Filet mignon | Jambon | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Veau
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Jarret de veau braisé comme en Alsace
Ail | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Fond blanc | Fond brun | Fond de veau | Genièvre | Jarret de veau | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Porto | Saindoux | Sel | Thym
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
49 Sauté de veau de Lisbonne traditionnel
Ail | Bouquet garni | Chorizo | Concentré de tomate | Oignon | Olives noires | Pomme de terre | Porto | Veau | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
50 La côte de veau blanc braisé pomme de terre betterave au Caviar Sturia millésimé jus de cuisson.
Asperges vertes | Betterave | Beurre | Carotte | Caviar | Côte de veau | Crème | Fleur de sel | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porto | Thym
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
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