cuisine ouverte 13 mai 2023
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Salade au sarrasin crevettes et germes de soja
coriandre fraîche | crevettes crues décortiquées | germes de soja | huile de sésame | jus de citron vert | Menthe fraîche | mesclun | poivron jaune | sarrasin | sauce pimentée | sauce soja | tomates cerises
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Expresso et mousse de lait
cacao en poudre non sucré | café | lait concentré non sucré
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Cupcakes carotte amande
Amandes en poudre | Carottes râpées | Extrait d'amande amère | Farine de blé | Huile végétale | Lait | Levure chimique | Margarine végétale | Pâte d'amande | Sel | Sucre en poudre | Sucre glace
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Poêlée de girolles
Ail | Girolles | Huile d'olive | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc sec
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410
Amandes effilées | Blancs d'oeuf | Crème pâtissière | Pâte sablée | Poires au sirop | Sel | Sucre en poudre
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Tarte meringuée aux poires
Amandes effilées | Blancs d'oeuf | Crème pâtissière | Pâte sablée | Poires au sirop | Sel | Sucre en poudre
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