cuisiner des topinambours frais
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Filet de saumon, écrasé de topinambours au fromage frais ail et fines herbes
La table de Jeanne
Jeudi 22 Décembre 2011 à 16h29
Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice écrasé de topinambours aux châtaignes
Beurre doux | Bouillon de légumes | Chapelure de pain | Châtaigne cuite | Crème liquide entière | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Pavé de cabillaud | Piment d'Espelette | Poudre d'amande | Poudre de pain d'épice | Sel fin | Topinambour
Atelier des chefs
Mercredi 12 Octobre 2011 à 14h24
Salade de topinambours / saumon
Huile de tournesol | Maïs | Poivre | Pommes de terre | Saumon frais | Sel | Topinambours | Vinaigre de cidre
magicmaman
Lundi 13 Juin 2011 à 15h39
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Filet de canette laqué au Floc de Gascogne rouge cocotte de topinambours aux figues sèches
Beurre doux | Ciboulette | Eau | Echalote | Figue sèche | Filet de canette | Floc de Gascogne rouge | Miel | Moulin à poivre | Sel fin | Topinambour
Atelier des chefs
Jeudi 02 Septembre 2010 à 21h32
Chips de cantal Capitoul velouté de topinambour et quenelle façon aligot
Ail | Beurre | Cantal Capitoul | Cerfeuil | Crème liquide | Cumin | Cumin graine | Huile de truffe blanche | Lait de soja | Maïzena | Pommes de terre bintje | Topinambour
magicmaman
Jeudi 04 Février 2010 à 14h19
Cappuccino de topinambour aux magrets fumés
Beurre | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Crème liquide | Magret | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
Marie Claire
Mardi 29 Septembre 2009 à 00h00
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Purée de topinambours et poire
Beurre | Bouillon de légumes | Poire | Poivre | Sel | Topinambours
Madame Figaro Cuisine
Mercredi 04 Mars 2009 à 00h00
348
Pigeonneaux des Dombes Cappuccino de Topinambour
beurre | café soluble | clémentines | coriandre | foie gras | gingembre | huile d'olive | huile de truffe | lait | Noilly Prat | pigeonneaux | sel | topinambours
magicmaman
Mardi 30 Décembre 2008 à 11h09
349
Pomme gala et foie gras aux marrons glacés et café
Beurre | Café | Cognac | Foie gras de canard cru | Jus de veau | Marrons glacés | Poivre | Pommes rouges | Porto | Sel | Topinambour
Madame Figaro Cuisine
Mercredi 31 Octobre 2007 à 00h00
Thés et infusions : PROMO jusqu’à -80%
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
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Vinaigrette tiède et légumes à l'huile d'olive
Artichaut | Asperges | Carotte | Cerfeuil | Citron | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Topinambours
Madame Figaro Cuisine
Vendredi 15 Juin 2007 à 00h00
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