cuisse pintade four
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Cuisse de pintade sauce vin/champigon avec carottes et navet.
Carotte | Cèpes | Champignons | Farine | Huile d’olive | Navet | Oignon | Pintade | Poivre | Sel | Thym | Vin
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Pigeon en 2 cuissons : cuisse confite au four filet rôti aux parfums de framboise noix et cacao crapaudine et passae-crassane glacées au fond de volaille
Betterave | Beurre | Bouquet garni | Cacao | Carotte | Cassonade | Ciboulette | Citron | Crème | Eau | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Fond de volaille | Framboises | Huile d’olive | Noix | Oignon | Pigeon | Poire | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Cuisses de pintade rôties aux noix
Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Huile de noix | Noix | Orange | Parmesan | Pintade | Poivre | Sel
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Cuisses de pintade à la Moutarde au Cacao-Romarin
Beurre | Cacao | Fond de volaille | Maïzena | Moutarde | Pintade | Poivre | Romarin | Sel
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Pintade au four aux abricots et noisettes
Abricot | Noisettes | Oignon | Pintade
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Cuisses de pintade en papillotes
Ail | Beurre | Moutarde | Noisettes | Pintade | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Huile de coco bio
Sans conservateurs ni adjuvants, et certifiée par Ecocert, l'Huile de Coco Bio de Nutripure est un choix sain pour ceux qui recherchent une huile de qualité supérieure, respectueuse de l'environnement et de leur bien-être.
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57
Cuisse de dinde au four façon veneur
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
58
Cuisses de pintades à la tapenade et aux olives
Bouillon de volaille | Bouquet garni | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Pintade | Poivre | Sel | Tapenade | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
59
Pintade au four en cocotte
Les Joyaux de Sherazade
Jeudi 22 Décembre 2016 à 17h14
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Petites galettes de courgette et cuisse de pintade rôtie
A ma façon
Mardi 26 Juillet 2016 à 12h42
+ cuisse pintade four
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