cuisson betterave rouge au four marmiton
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Tarte au poulet argentine
Crème fraîche | Escalope de poulet | Fromage blanc | Fromage râpé | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte brisée | Poivron rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Chevreuil a la creme d'ail
Ail | Beurre | Chevreuil | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fond de veau | Huile | Poivre | Sel | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Sauce grand veneur ou sauce chasseur
Beurre | Crème fraîche | Oignon | Poivre | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Noisettes de chevreuil
Beurre | Bouillon de boeuf | Chevreuil | Crème fraîche | Gelée | Genièvre | Groseilles | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Morue en raito
Ail | Câpres | Coulis | Farine | Fenouil | Huile d’olive | Huile de friture | Laurier | Morue | Oignon | Poivre | Thym | Tomates pelées | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pate de lapin
Aromate | Crème fraîche | Foie | Lapin | Oeuf | Pâte feuilletée | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Pain perdu au vin rouge
Cannelle | Huile de friture | Oeuf | Pain de mie | Sucre fin | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tarte courgette et au poivron
Courgette | Crème fraîche | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivron rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Flan de poivrons
Crème fraîche | Fromage de chèvre | Fromage frais | Oeuf | Poivron rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Escalope sauce rose
Crème fraîche | Escalope de dinde | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
+ cuisson betterave rouge au four marmiton
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