cuisson d un roti de sanglier à la cocotte
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Tarte aux fraises et ricotta sans cuisson
Beurre | Fraise | Ricotta | Spéculoos | Sucre | Sucre vanillé
Supertoinette
Oeufs cocotte façon carbonara
Crème liquide | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Parmesan | Spaghetti
Supertoinette
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Oeufs cocotte végétariens
Champignon de Paris | Emmental | Haricots blancs | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Tomate cerise
Supertoinette
Oeufs cocotte champignons et viande des Grisons émulsion à l'huile de truffe noire
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Ciboulette | Courge | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile de noix | Oeuf | Pain | Parmesan | Truffe | Viande de grison
Atelier des chefs
 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Oeuf cocotte à la tapenade
Cerfeuil | Oeuf | Olives noires | Poivre | Sel | Tapenade
Atelier des chefs
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Filet de canette rôti au vinaigre de framboise asperges glacées
Asperges vertes | Beurre | Canette | Eau | Estragon | Fleur de sel | Framboises | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille chorizo et émulsion de petits pois
Ail | Aromate | Beurre | Chorizo | Crème liquide | Echalotes | Lait | Laurier | Oeuf | Petits pois | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
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Rôti de porc fumé
Ail | Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Jambon | Laurier | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rôti de porc | Sel | Vin blanc
Marmiton
Joue de boeuf à la bourguignonne en cocotte minute
Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignons | Clous de girofle | Farine | Huile | Joue de boeuf | Oignon | Vin rouge
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