cuisson de la tete de veau roulée
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Lea Nature
Les terrines et pâtés: Tête de veau "en tortue"
Basilic | Beurre | Carotte | Céleri | Cervelle | Champignon de Paris | Clous de girofle | Cornichons | Court bouillon | Farine | Herbe | Laurier | Madère | Marjolaine | Oeuf | Oignon | Persil | Purée | Romarin | Sauge | Sucre | Tête de veau | Thym | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Tête de veau sauce gribiche (Laurent Mariotte)
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Fines tranches de tête de veau grillées en vinaigrette (Laurent Mariotte)
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Tête de veau au four
Beurre | Citron | Eau | Huile | Laurier | Légumes | Persil | Poivre | Sel | Tête de veau | Thym
Cuisines du monde
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Tête de veau sauce ravigote
Beurre | Cerfeuil | Clous de girofle | Echalotes | Estragon | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Tête de veau | Thym | Vinaigre
Cuisines du monde
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Tete de veau ravigote
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Escalope de veau roulée aux champignons
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Poitrine de veau roulée à l'orange
Beurre | Chapelure | Jus d’orange | Oignon | Persil | Poitrine de veau | Poivre | Raisins secs | Sauge | Sel | Thym | Zeste d’orange
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Carpaccio de tête de veau et de cèpes, vinaigrette aux herbes
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Tête de veau sauce gribiche
Les recettes de cuisine de Martine
Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
+ cuisson de la tete de veau roulée
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