cuisson filet de biche sauce grand veneur
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Civet de biche sauce Grand Veneur
Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Viande | Vin rouge | Vinaigre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
2 Gibiers à poils: Filets de biche sauce Grand Veneur et purée au céleri-rave
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
3
Filet de bison sauce grand veneur
Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fond brun | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Rôti | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
4 Filet de boeuf sauce Grand Veneur
Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Rôti de boeuf | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
5 Filet de chevreuil sauce Grand Veneur
Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
6 Rôti de biche sauce grand veneur purée de panais sautée de champignons des bois
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39
7
Pavé de biche sauce grand veneur
Cuisineaz
Mardi 05 Juin 2018 à 22h57
8
Pavé de biche sauce grand veneur
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
9 Rôti de biche sauce grand veneur
En cuisine, c’est tout !
Mercredi 29 Décembre 2010 à 07h00
10 Filet de chevreuil aux chanterelles sauce Grand Veneur
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Chanterelles | Chevreuil | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Fond brun | Gelée | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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cuisson filet de biche sauce grand veneur
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